Кулинария — процесс, требующий полета фантазии, поэтому у человека активно развивается творческий потенциал. При занятиях приготовления пищи, развиваются кулинарные навыки, а также логика, память и ориентирование во времени.
Занятия направлены на практическую подготовку людей с ограниченными возможностями здоровья к самостоятельной жизни, организацию правильного питания, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня общего их развития, на воспитание ответственности, самостоятельности, коллективизма, взаимовыручки.
Молодые люди, проживающие в социальном общежитии по «Пилотному проекту» начали овладевать основами кулинарии и навыками приготовления пищи.
