Август называют «закатом лета», когда дни становятся все короче, ночи прохладнее, а сады и огороды радуют богатым урожаем. Сбор урожая — самый радостный период. Много удовольствия и радости приносит он и детям, состоящим на обслуживании в отделении реабилитации детей и подростков с ограниченными физическими и умственными возможностями филиала Республиканского КЦСОН в Октябрьском районе г. Ижевска, которые у себя в огородах высадили рассаду овощей, выращенную ими на окне в отделении. Дети, участвующие в проекте «Зеленый уголок» узнали, что собирать огурцы надо через день, в утренние часы. Каждый огурец, не снятый вовремя, задерживает рост других зеленцов. Помидоры можно собирать и в бурой, и молочной зрелости, а перцы можно и зелеными собирать.
Вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию овощей — это важная и полезная часть воспитательного процесса. На дачном участке можно с легкостью удовлетворить тягу юных умов к новым знаниям и впечатлениям. В процессе труда дети наблюдают за ростом и развитием растений, учатся отличать растения по внешнему виду, узнают о том, где появляются плоды у разных растений, расширяют знания об особенностях ухода за ними. Процесс ухаживания за огородными культурами является важным фактором в воспитании трудолюбивого, активного, любознательного человека.
